Palabras clave
industrial
rural
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Resumen
Este trabajo busca seguir los hilos históricos del proceso de sumisión agrícola al mandato industrial, describiendo los procesos de cambio social y los éxitos logrados en términos de incremento en la capacidad productiva. Asimismo pretende explicar la emergencia de los nuevos e imprevistos sucesos que ponen en duda la carrera vertiginosa que culmina con la adopción del parrón biotecnológico. Conjuntamente con el análisis de los argumentos, propios de la perspectiva antindustrial, se reflexiona en torno a la capacidad de arraigo y consolidación de esta nueva forma de concebir lo rural en las sociedades del mundo contemporáneo.
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