Islas Salinas, Patricia, y Justina Dyck Janzen. «Diáspora gastronómica De Los Menonitas Mexicanos a través De lationamérica». POLIS México, vol. 21, n.º 1, julio de 2025, pp. 55-83, https://polismexico.izt.uam.mx/index.php/rp/article/view/980.